Раскатайте песочное тесто, выложите в форму, сделав высокие бортики.
Нарежьте сосиски кружочками, а овощи - кубиками. Обжарьте на растительном масле сосиски и овощи, добавьте специи.
Выложите начинку на тесто. Смажьте бортики теста яйцом.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
При подаче украсьте пирог веточкой розмарина. Приятного аппетита!